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推薦幾種常見的茶油吃法

來源:山茶油 日期:2019-05-04 10:12 當前欄目: 山茶油怎么吃

茶油是是人們飲食生活中的一種常見的調料,那么茶油都有哪些吃法呢?接下來推薦幾種常見的吃法及推薦食譜:

1、涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。

2、熱炒:營養專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用野茶油熱炒食品不發黑,清爽可口,不油膩。

3、煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續油炸20小時不變質,不產生反式脂肪酸,品質也不會發生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤:在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油,毛尖茶,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。

5、湯菜:在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。

推薦食譜:

1、茶油拌面:空腹食用,可調理胃腸、腹瀉、絞腸痧。

2、茶油煎荷包蛋:每日食用一個,可保護喉嚨、預防中風和高血壓。

3、茶油炒紅菜:經常食用,可預防糖尿病,婦女產前后抽痙、產后肚皮松紋。

4、茶油拌生雞蛋:茶油一湯匙拌雞蛋生吃,可止咳及潤嗓。

5、茶油煎雞蛋加前草或丁騎子:前者可調理無水氣的腎臟不適,后者可調理有水氣腎臟不適。

6、茶油加姜絲炒肉:可清肝潤肺、消紅煺腫。

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